Wat Te Doen Met Veel Appels: Eenvoudige Recepten En Creatieve Ideeën

Wat te doen met veel appels: Tips voor het verwerken en bewaren van appels

1. Appels bewaren voor later

Als je veel appels hebt en ze wilt bewaren voor later gebruik, zijn er verschillende manieren om ervoor te zorgen dat ze vers blijven. Hier zijn enkele suggesties:

– Kelderopslag: Bewaar appels in een koele, donkere kelder waar de temperatuur tussen de 3-10 graden Celsius ligt. Zorg ervoor dat de appels niet te dicht bij elkaar liggen en controleer regelmatig op rotte exemplaren.
– Koelkastopslag: Je kunt appels ook in de koelkast bewaren. Leg ze in de groentelade om ze langer vers te houden. Houd er rekening mee dat appels ethyleengas produceren, wat andere producten kan laten rijpen of bederven. Bewaar ze dus bij voorkeur gescheiden van andere groenten en fruit.
– In de garage: Als je geen kelder hebt, kun je de appels ook in een koele garage bewaren. Zorg ervoor dat de temperatuur constant is en dat de appels goed geventileerd worden.

2. Appels verwerken in verschillende recepten

Als je veel appels hebt, kun je ze ook verwerken in verschillende heerlijke recepten. Hier zijn enkele ideeën:

– Appeltaart: Niets is zo lekker als een zelfgemaakte appeltaart. Gebruik je overschot aan appels om een heerlijke appeltaart te bakken.
– Appelmoes: Maak je eigen appelmoes door de appels te schillen en in stukjes te snijden. Kook ze vervolgens met wat suiker, kaneel en een beetje water totdat ze zacht zijn. Pureer de appels en je hebt een heerlijke, zelfgemaakte appelmoes.
– Appelcrumble: Maak een heerlijke appelcrumble door de appels in stukjes te snijden en te mengen met suiker en kaneel. Bedek ze met een kruimelig deegmengsel gemaakt van boter, bloem en suiker en bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
– Appelpannenkoeken: Voeg stukjes appel toe aan je pannenkoekenbeslag voor een smakelijke en gezonde twist.
– Appelsap: Pers de appels en maak je eigen verse appelsap. Je kunt het sap ook invriezen voor later gebruik.

3. Appels invriezen voor langdurige bewaring

Als je langer van je appels wilt genieten, kun je ze invriezen. Hier zijn enkele tips voor het invriezen van appels:

– Schil en snijd de appels in stukjes of partjes.
– Dompel ze kort onder in een oplossing van water en citroensap om verkleuring te voorkomen.
– Verdeel de appels over luchtdichte zakjes of bakjes en zorg ervoor dat je ze goed labelt.
– Plaats de zakjes of bakjes in de vriezer. Appels kunnen tot 10 maanden in de vriezer worden bewaard.

4. Appels in de koelkast bewaren

Appels kunnen ook in de koelkast worden bewaard om ze langer vers te houden. Hier zijn enkele tips:

– Bewaar appels in de groentelade van de koelkast.
– Houd appels gescheiden van andere groenten en fruit om te voorkomen dat ze ethyleengas produceren dat andere producten kan laten rijpen of bederven.
– Controleer regelmatig op rotte appels en verwijder ze indien nodig.

5. Appels gebruiken voor zelfgemaakte appelmoes

Appelmoes is een heerlijk bijgerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. Hier is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte appelmoes:

– Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes.
– Doe de appels in een pan en voeg een beetje water toe, genoeg om de bodem van de pan te bedekken.
– Voeg suiker en kaneel toe naar smaak.
– Laat de appels ongeveer 20-30 minuten zachtjes koken, tot ze zacht zijn.
– Pureer de appels met een staafmixer of een vork voor een grovere textuur.
– Laat de appelmoes afkoelen en bewaar deze in de koelkast in een luchtdichte container.

6. Appels gebruiken voor het maken van appeltaart of appelflappen

Appeltaart en appelflappen zijn klassieke gerechten die perfect zijn om je overschot aan appels te verwerken. Hier is een recept voor een heerlijke appeltaart:

Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 150 gram boter
– 100 gram suiker
– 1 ei
– Snufje zout
– 3-4 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel kaneel

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, boter, suiker, ei en zout in een kom en kneed tot een stevig deeg.
3. Vet een bakvorm in en bekleed de bodem en zijkanten met het deeg.
4. Meng de appelschijfjes met suiker en kaneel en verdeel ze gelijkmatig over het deeg in de bakvorm.
5. Bak de appeltaart ongeveer 40-45 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de bovenkant goudbruin is.
6. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.

7. Appelcider of appelsap maken van de overgebleven appels

Als je veel appels hebt en op zoek bent naar een manier om ze te gebruiken, kun je zelf appelcider of appelsap maken. Hier is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte appelcider:

Ingrediënten:
– 3-4 kilo appels, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
– 1 liter water
– Suiker naar smaak
– Kaneelstokjes (optioneel)

Bereidingswijze:
1. Doe de appels en het water in een grote pan en breng aan de kook.
2. Laat het mengsel ongeveer 1 uur sudderen, of totdat de appels zacht en papperig zijn.
3. Pureer de appels met een staafmixer of een vork en laat het mengsel afkoelen.
4. Plaats een zeef of kaasdoek boven een kom en giet het appelmengsel erin om de pulp te scheiden van het sap.
5. Voeg suiker naar smaak toe en roer goed.
6. Als je van kaneel houdt, kun je een paar kaneelstokjes toevoegen aan het sap voor extra smaak.
7. Giet de appelcider in flessen en bewaar ze in de koelkast.

8. Appels composteren of weggooien

Als je geen manier kunt vinden om je overgebleven appels te gebruiken, kun je ze altijd composteren of weggooien. Appels zijn biologisch afbreekbaar en kunnen worden gebruikt om compost te maken voor je tuin. Gooi ze op de composthoop of gebruik een compostbak om ze te laten ontbinden.

Als je de appels wilt weggooien, gooi ze dan bij het groenafval of voer ze aan dieren, zoals varkens of kippen, als je die hebt.

Veelgestelde vragen (FAQs)

1. Kan ik oude appels nog eten?

Ja, oude appels kunnen nog steeds gegeten worden, maar ze kunnen enigszins zacht of rimpelig zijn. Je kunt ze nog steeds gebruiken voor het maken van appelmoes of ze in stukjes snijden en toevoegen aan gerechten zoals salades of havermout.

2. Kan ik appels drogen?

Ja, je kunt appels drogen om ze langer te bewaren. Snijd de appels in plakjes of partjes en leg ze op een bakplaat. Zet de bakplaat in de oven op een lage temperatuur, ongeveer 80 graden Celsius, gedurende 6-8 uur, of totdat de appels volledig gedroogd zijn.

3. Welke appels zijn het beste om te bewaren?

Niet alle appels zijn even geschikt om langdurig te bewaren. Appelsoorten zoals Elstar, Jonagold, Golden Delicious en Granny Smith hebben een stevige textuur en behouden hun smaak en frisheid langer. Deze soorten zijn dus ideaal om te bewaren.

4. Hoe kan ik overrijpe appels nog gebruiken?

Als je appels te rijp zijn om vers te eten, kun je ze nog steeds gebruiken voor het maken van appelmoes, appeltaart of appelflappen. De zachtere textuur van overrijpe appels zal geen invloed hebben op de smaak van deze gerechten.

Conclusie

Met veel appels in huis hoef je je geen zorgen te maken over verspilling. Of je ze nu bewaart voor later, verwerkt in verschillende recepten of invriest voor langdurige bewaring, er zijn talloze manieren om van je appels te genieten. Probeer deze tips en geniet van de smaak en gezondheidsvoordelen van appels gedurende het hele jaar.

Disclaimer: Dit artikel dient alleen ter informatie en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel advies. Raadpleeg altijd een deskundige of specialist voor specifieke vragen over het bewaren en verwerken van appels.

Appels en peren kun je in stukjes of schijfjes invriezen maar ze verkleuren snel.Appels. Appels kun je het beste bewaren in de koelkast op 4 °C. Dan zijn ze wel drie weken langer houdbaarder dan buiten de koelkast. Heb je een gezin dat een kilo appels per dag verorbert, dan is het natuurlijk economischer om ze buiten de koelkast te bewaren.Alle andere vruchten en afgevallen fruit zijn vooral geschikt om meteen te worden verwerkt, bijvoorbeeld in een appeltaart, appelmoes of appelsap. En zelfs de rotte of afgevallen appels die taart, moes of sap niet waardig zijn, kun je nog gebruiken. Op de composthoop, bijvoorbeeld!

Kan Appel In De Diepvries?

Hoe Bewaar Je Het Best Appels?

Wat Doen Met Gevallen Appels?

Hoeveel Appels Mag Je Eten Op Een Dag?

Hoe Bewaar Je Appels Voor De Winter?

Samenvatting 9 wat te doen met veel appels